آمار کوفته ترکی - اینجا همه چیز درهمه
X
تبلیغات
رایتل

اینجا همه چیز درهمه

کوفته ترکی


یکی از کباب های خوشمزه ترکیه ای یا به قول خودشون کوفته
tekirdağ köftesi
مواد لازم : ( من این مقدارو نصف کردم )
گوشت چرخ کرده : ١ کیلوگرم
نان تست : ٣ ورق
پیاز : ١ عدد
زیره : ١/٢ ق چای غذاخوری
نمک : ١/٢ ق غذاخوری
سیر : ٣ حبه
تمام این مواد رو با هم چرخ می کنیم یا در غذاساز با هم مخلوط می کنیم 
سپس :
جوش شیرین : ١ ق چای خوری ( من استفاده نکردم )
فلفل سیاه : ١ ق چای خوری
فلفل قرمز : ١ ق چای خوری
این موادرو به مخلوط گوشت اضافه می کنیم و خوب ورز میدیم ...
سپس:
تخم مرغ : ٢ عدد 
آرد سمولینا ( ایرمیک ) : ٢ ق غذاخوری
این مواد رو هم به مخلوط اضافه می کنیم ، خوب ورز میدیم و توی یک ظرف در بسته یک شب در یخچال استراحت میدیم 
بعد گوشت هارو به اندازه و شکلی که در عکس می بینید ، فرم میدیم و سرخ می کنیم 
خیلی ترد و خوشمزه شده بود ، جای همگی خالی .....زری

یکی از کباب های خوشمزه ترکیه ای یا به قول خودشون کوفته

tekirdağ köftesi

مواد لازم : ( من این مقدارو نصف کردم )
گوشت چرخ کرده : ١ کیلوگرم
نان تست : ٣ ورق
پیاز : ١ عدد
زیره : ١/٢ ق چای غذاخوری
نمک : ١/٢ ق غذاخوری
سیر : ٣ حبه
تمام این مواد رو با هم چرخ می کنیم یا در غذاساز با هم مخلوط می کنیم 
سپس :
جوش شیرین : ١ ق چای خوری ( من استفاده نکردم )
فلفل سیاه : ١ ق چای خوری
فلفل قرمز : ١ ق چای خوری
این موادرو به مخلوط گوشت اضافه می کنیم و خوب ورز میدیم ...
سپس:
تخم مرغ : ٢ عدد 
آرد سمولینا ( ایرمیک ) : ٢ ق غذاخوری
این مواد رو هم به مخلوط اضافه می کنیم ، خوب ورز میدیم و توی یک ظرف در بسته یک شب در یخچال استراحت میدیم 
بعد گوشت هارو به اندازه و شکلی که در عکس می بینید ، فرم میدیم و سرخ می کنیم 
خیلی ترد و خوشمزه شده بود 
کسب درآمد
کا دی آپلود